Japp, som jag nämnde igår så har jag bakat idag.
Det fick bli dessa underbara chokladrutor, eller som de också kallas: Snoddas.
Här kommer receptet på dem,
Ugnstemp: 175C
150 g margarin eller smör
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vanillinsocker
1 msk siktad kakao
4 ½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 ½ dl mjölk
Glasyr:
75 g margarin eller smör
1-2 msk kallt kaffe
1 msk siktad kakao
2 tsk vanillinsocker
3 ½ dl florsocker
Garnering:
Kokosflingor
Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet. Häll smeten i en smord och bröad långpanna, 30x40cm.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 15 min.
Låt kakan svalna. Smält under tiden matfettet till glasyren.
Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.
Bred glasyren på kakan. Strö på rikligt med kokos. Skär kakan i fyrkantiga bitar.
Färdigt!
Jösses vad det har snöat idag föresten! Det blev verkligen vinter över en dag. :)
Vinterkramar,
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar